明礬，是無色的晶體，外表很像冰糖，是由硫酸鉀與硫酸鋁混合組成的複鹽，當明礬經水解過後，就生成白色膠狀的氫氧化鋁，用明礬淨水時，膠狀的氫氧化鋁就像漿糊一樣，將水中的泥沙、灰塵全部吸附起來，最後沉積到底部，使水質得以淨化。（用來沈澱用的）。
