水分子（H2O）是由兩個氫（H）和一個氧（O）原子組成，水分子具有群 聚的特性成為水分子團，一般的水分子團由12~16個水分子組成，小水分子由6~8個水分子組成，小分子水可以比一般的水更容易將營養和氧氣帶入全身細胞，也很容易代謝細胞廢物。小水分子是用赫茲單位來判定大小。
