是，實驗中發現，剛生成的電解還原水，其消除致病因子（活性氧）的能力愈強（生成5天的電解還原水具消除力，但效果較差），此外放入冰箱和熱水瓶的電解水，同樣也可消除活性氧，但效果不及直接飲用，雖然新鮮度對消除自由基的能力略有影響，但對身體應該都有其助益。（1999年4月日本醫學總會於東京公開發表研究成果，指出對人體有健康有顯著的幫助）。